Como ya sabemos la Avena se ha convertido en la reina de los cereales, por sus beneficios para la salud cardiovascular, el aparato digestivo o incluso para adelgazar. En esta Receta de Barritas de Avena te contamos cómo hacer este snack saludable en tan sólo 15 minutos.
Antes de comenzar con la receta vamos a ver algunas de las propiedades de la Avena, entre ellas son:
- Es muy nutritiva ya que es el cereal que más proteínas aporta.
- Tiene un alto contenido en fibra, de las cuales solubles e insolubles a la vez.
- Contiene muchos hidratos de absorción lenta, lo que te proporciona energía durante mayor tiempo y sensación de saciedad.
- Rica en vitamina B, antioxidantes, anti inflamatorios y minerales.
Para esta receta de Barritas de Avena vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
- 2 plátanos (mientras más maduros mejor)
- 1 huevo
- 150 gramos de copos de avena
- Canela al gusto
- Nueces al gusto (o cualquier otro fruto seco)
Comenzamos la receta machacando los dos plátanos con un tenedor, mezclamos junto con los copos de avena en un bol por ejemplo.
Por otro lado batimos el huevo y lo incorporamos a la masa de avena y plátano. Agregamos la canela según nuestro gusto y las nueces, removemos todo para que se integren los ingredientes bien y listo.
Mientras preparamos las barritas ponemos el horno a 200 grados para precalentarlo.
En un papel vegetal (o papel de horno) vamos echando un poco cada vez de nuestra masa, le vamos dando forma con una cuchara o tenedor por ejemplo hasta que quede tipo barrita energética.
Una vez tengamos todo listo, bajamos la temperatura del horno a 180 grados y metemos la bandeja con nuestras barritas de avena, lo dejamos durante unos 10 o 15 minutos.
Luego dejamos enfriar las barritas a temperatura ambiente y listo para disfrutar. Son ideales para comértelas cuando practicas deporte o rutas de senderismo, incluso para una tarde de piscina.
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